すーと、むく焼きなすの方法。 |
友達から、焼きなすって、皮を剥くのが面倒なのに
良く作るよね〜って。
そんな事を話しながら、私の手元を見た友達が変わってる!って...
そんなに変わってますかね?
ずっと、この方法でやっていたのですが。
竹串で茄子に穴をあけて、グリルで真っ黒に(これがポイント1)
これ、茄子の焼きが甘いと皮が上手にめくれません。
後は、茄子のおしりからむくんですよ(ポイント2)
私、変わってました?
友達が頭から剥かない人を初めて見たって(笑)
焼き茄子に手こずってる奥様、試しに後ろからむいてみてちょ。
焼き茄子、子供の頃は理解できなかったけど
今は大好きです♡