脅威のコスパ!@ 俺のフレンチ恵比寿店 |
乾杯する為には、先に飲まなきゃ駄目なんて!
私達の限られた時間は1時間55分!
だって、立っては嫌なの。時間制限されても席が欲しいの〜
遅刻者は待ってられません!
まるで升酒のようにつがれたシャンパンで乾杯です...
(だらだらと長いです。すみません)
約1月近く毎日が外食。
さすがに胃が痛いって、お店に入る前に喋ってました(笑)
もう、あんまり食べられないかも?
人参のムースのキャラメリゼ。
一口食べた途端、胃が痛かったのが治まりました!(笑)
しょっぱなから、やられた。
なんか、前菜と言うよりもデザートな1品
なに、この滑らかな舌触り!
オマールのカダイフ包み揚げ、そのみそのタルタル添え
オマール海老が丸ごと1匹!
カダイフのサクサク感。オマール海老の火の通り具合
みそのタルタルソース、美味しい〜
10種のトマトの冷たいサラダ
ここのお店、メニュー名からイメージする事が難しいです。
(メニュー名シンプルでしょ?)
このトマトのサラダなんて、ただ、10種類のトマトが来るの?
全然ちがう。
このソースに一手間かかってる。
ガスパチョ風のソースが器の底にいるんだけど
このソースがもう、美味しい!
(ちょっとヴィネガーが入ってる気がする)
スープとして飲みたいぐらい好き。
このアミューズについて来たオイル。
このオイルも美味しい!
ブルーチーズ、ドライトマト、ドライフルーツ(多分、レーズンとクランベリー)
酸味と甘みの絶妙なバランス。ちょっと持ち帰りたい。
危うく、パンを食べ過ぎてしまう!
メインがまだなのに(>_<)
滑らかなトリュフのポレンタ 温玉添え
TOPの黒トリュフはテーブルの上でスライスして頂けます。
トリュフの良い香りがテーブルに広がります。
あっ、こちらのお店喫煙可なんです。
運が悪いとタバコの煙で店内がもくもくらしいです。
(今回は回りで吸ってる人が居なかったので、ラッキーでした)
ソムリエの方にちょっと料理を頼み過ぎかも?
うち、ポーションが多いんですよ。大丈夫ですか?と
聞かれるも(この店、ソムリエの方がウエイターもされます)
次はいつ来れるか?分からないので(予約が取れない)
欲望のままにオーダーする。
牛ヒレとフォアグラのロッシーニ
これ、サイズが大きいんです!
牛ヒレの上にのっかってるフォアグラが携帯サイズ。
これ、アラフォー集団にはお皿の回りのフォアグラソース
だけでも十分かな(笑)
こだわり野菜のバーニャカウダ
やっぱり、このソースが美味しい。
イタリアンで出て来るバーニャカウダソースとは
やっぱりひと味違うね〜って。
オリーブ盛り合わせ
これは普通。
石川県輪島より大村さんの七面鳥 いろいろな部位のロースト
(時計回りに上から、胸肉、もも肉、ささみだったかな)
これ、確かに部位によって食感が違う。
ただ、出て来る順番がフォアグラの後だったので
アルコールを飲まない私には、口の中に残るフォアグラの香りが
七面鳥に移っちゃって(>_<)
私には、う〜ん、て、感じでした。
実は俺も食べたかったブランマンジェと
グレープフルーツのジュレ ミントグラニテ
(ミントグラニテ部分がアルコール効いてます)
デザートまで大きいね!
食べた後にもう一度食べたい!って、思えるお店って
”お店のサービスが良くって、安くて、美味しい事”
こんなに食べて、飲んだのに一人3000円前後でチップも入らないって
凄いよね〜って。
俺のフレンチ人気なのが分かるね〜って。