シーフードサラダ(A Taste of Southern Home アメリカ南部の家庭料理) |
う〜ん、作って見よう!
そう思えるレシピ。
これなら、日本在住組でもでずっぱりな方々(笑)でも
楽しめるレシピでした...
時々、料理を作るなら、手の込んだものでも作って見ようかな〜って
思うのですが、年齢と共にぐうたら度が増長しております(笑)
日々、美しいお料理写真はブログで楽しみ、自分で作るのは簡単第一!
そんな事を海の向こうの宗方コーチが見抜いていた!
幼少の頃、蟹にあたって死にかけて以来、蟹と名のつく商品は
触った記憶無し。
どうしても作ってみたかったので”鶏で作るのはあり?”って
聞いてみたら、ありとの返答。
ありでした!
我が人生初。自ら店頭でカニカマを購入。
そして、震える手でカニカマを刻みました(涙)
今日が我が家の”カニカマ記念日”
彼のはカニカマ。私はチキン。ベースは途中まで一緒なので作るの簡単♪
作ってみて思ったのは、そう言えば万能葱をこういうサラダに入れるのって
あんまり日本で食べないなあ〜って。
今回はチキン煮と合わせて食べて見たよ。
宗方コーチ、美味しいレシピをありがとうー