ブルガリアのパン@ズドラベッツ |
琴欧州とヨーグルトの国。
ブルガリアって言われると、
約一ヶ月前、たまたまお店の前を通った時、お休みだったお店に寄って来ました〜
全部で10種類ぐらいだったかな?
看板メニューは”バニツァ”
生地がユフカなのか?フィロなのか?とれともパイなの?
気になる...
今回は好みの具の物が無かったので次回の宿題。
私が買ったのはこちら。
回りにゴマが一杯のゲブレック。
ちょっとプレッツェル?ベーグル?っぽい、生地食感なんだけど
甘いパン。
ベーグルまではむっちりしてない。かといって、アンティアンズほど
生地がしっとりしてない。ちょっとはまったかも(笑)
血糖値を上げたい朝に食べたい〜
もうひとつが”ポガチャ”かわいい外見で買いました(笑)
ブルガリアではお祝いの時に食べられるパンだそうです。
見かけは甘いけれど、実際はヨーグルトで練られているので
独自の酸味に好みが分かれる所。
次はバニツァとゲブレック(ひそかに気に入ったかも)
買って来よう〜♪